Пн – Пт:09:00 – 19:00
Cб - Вс:Выходной

Пароконвектомат газовый MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas 6хGN1/1 (дверь правая)

Артикул: FKGCOD615T
Код: НФ-00007049
Производитель: MKN
Германия
В избранное
Пароконвектомат газовый MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas 6хGN1/1 (дверь правая)
Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas FKGCOD615T
Коротко о товаре
Страна производства:
 
Германия
Производитель оборудования:
 
MKN
Тип оборудования:
 
тепловое
Модель:
 
FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas
Длина, мм:
 
1020
Ширина, мм:
 
799
Высота, мм:
 
790
Вес нетто (кг):
 
117
Дверь:
 
правая дверь СТАНД.
Пароконвектомат газовый MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas 6хGN1/1 (дверь правая)
Пароконвектомат газовый MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas 6хGN1/1 (дверь правая)
1 326 720 ₽
Пароконвектомат газовый MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas 6хGN1/1 (дверь левая)
Пароконвектомат газовый MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas 6хGN1/1 (дверь левая)
1 373 280 ₽
Наличие:
мало
1 658 400 ₽

Пароконвектомат газовый 6xGN1/1 MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas FKGCOD615T

Газовый пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 работает по принципу MFB (электронная технология газовой горелки с вентиляцией) и сочетает в себе передовые технологии, надежность и множество функциональных возможностей.

Гибкое управление

Управление оборудованием осуществляется с помощью концепции MagicPilot Touch&Slide. Интерфейс с более чем 350 процессами приготовления в памяти и обзором избранных программ на стартовой странице обеспечивает гибкость в управлении. Прямое переключение языков и поиск по тексту делают использование еще более удобным. Сенсорный износостойкий дисплей с реальным цветовым решением оснащен антибликовым безопасным стеклом с режимом самоочистки.

Многофункциональность

MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 имеет функцию автоматического приготовления autoChef, которая помогает оптимизировать производственные процессы. Ручное управление позволяет использовать разнообразные режимы приготовления (12 видов), включая щадящий пар, пар, экспресс-пар, конвекция, комбинированный, Perfection, NT-низкотемпературное, ΔT, Sous vide, увлажнение, выпечка, фаза покоя.

Инновационная концепция загрузки

Использование FlexiRack увеличивает производительность на 100%, позволяя оптимально использовать все пространство камеры и загружать в 2 раза больше блюд, по сравнению с GN 1/1. EasyLoad обеспечивает безопасную загрузку для более эффективной работы: благодаря поперечной загрузке можно надежно удерживать даже тяжелые противни или гастроемкости.

Простота обслуживания

Благодаря инновационным технологиям, MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 максимально прост в обслуживании. Система автоматической мойки WaveClean и всего лишь один картридж Two-In-One чистящего средства и ополаскивателя обеспечат мгновенную чистоту без ручной дополнительной очистки.

Надежность и безопасность

MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 изготовлен из высококачественных материалов, что гарантирует долгий срок службы и надежную работу в интенсивных условиях кухни. Камера из коррозийностойкой хромоникелевой стали и дверь с герметичным двойным стеклопакетом обеспечивают максимально гигиеничные условия. Оборудование имеет систему безопасности для предотвращения непреднамеренных изменений настроек и функцию SES – Steam Exhaust System для безопасного удаления пара в конце приготовления.

Качество при низком потреблении воды

Идеальное количество пара – это самое важное при приготовлении, DynaSteam регулирует подачу пара, а динамичный автореверсный привод вентилятора обеспечивает равномерность приготовления. 5 программируемых скоростей вентилятора позволяют настраивать поток воздуха для каждого блюда. В конце процесса приготовления излишки пара удаляются автоматически, что позволяет безопасно открыть дверцу, без вреда климату на кухне.

Управление климатом

ClimaSelect отвечает за измерение температуры и влажности в камере и позволяет точно управлять климатом с шагом 10%, а Ready2Cook обеспечивает разогрев, охлаждение и подготовку рабочего климата, а термощуп выполняет функцию контроля температуры внутри продукта.

Помощь и обучение

В новой концепции MKN Guided Cooking реализовано множество полезных функций: инструкция ChefsHelp с подсказками на каждом этапе приготовления; VideoAssist предоставляет советы по управлению в видеоформате. Функция QualityControl автоматически гарантирует стабильное качество приготовления независимо от объема загрузки без термощупа. Благодаря высокому техническому интеллекту аппарата даже неподготовленный пользователь может достичь кулинарных высот.

Аксессуары:

  • направляющие для поперечной загрузки серийно, 6 уровней для GN 1/1 и FlexiRack, защита от опрокидывания, интервал между уровнями 68 мм.

Опции

  • Дополнительный внешний многоточечный термощуп
  • Дополнительный внешний Sous-Vide термощуп
Страна производства:
 
Германия
Производитель оборудования:
 
MKN
Тип оборудования:
 
тепловое
Модель:
 
FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas
Длина, мм:
 
1020
Ширина, мм:
 
799
Высота, мм:
 
790
Вес нетто (кг):
 
117
Дверь:
 
правая дверь СТАНД.
Количество уровней:
 
6/7
Использование тележки:
 
Нет
Используемый инвентарь:
 
GN1/1
Напряжение сети (В/Гц):
 
220/50
ТребуетсяМонтаж:
 
Нет
Серия:
 
FlexiCombiMP
Тепловая мощность (кВт):
 
11
Эл. мощность (кВт):
 
0.6