Миксеры ручные

Автоматизация различных производственных процессов в той иной степени коснулась всех сфер жизни. Область приготовления пищи в этом смысле не стала исключением, поэтому кухню любого современного предприятия общепита: ресторана, кафе, столовой, бара, – а также пищеблока магазина, занимающегося не только продажей готовых пищевых продуктов, но и производством полуфабрикатов, блюд, невозможно представить без профессионального кухонного оборудования.  Так, например, промышленные ручные погружные миксеры давно перестали быть рабочим инструментом исключительно кондитеров, заняв достойное место на всех профессиональных кухнях.

Промышленные ручные погружные миксеры

Разговор пойдёт о многофункциональных кухонных приборах, иначе именуемых гомогенизаторами, сочетающих функции миксера и блендера, предназначенных для смешивания, взбивания, вспенивания, замешивания, измельчения пищевых продуктов.

Устройство и функции

Ручные погружные миксеры состоят из нескольких обязательных частей, перечень которых представлен:

• держателем;
• блендерной насадкой, которая, будучи оснащённой ножами и вращаясь на огромной скорости, измельчает и перемешивает продукты для приготовления крем-супов, паштетов, фруктовых/овощных пюре, джемов;
• венчиком для взбивания – с его помощью взбивают яйца, смешивают жидкости; эта насадка используется, когда нужно приготовить суфле, кремы, сливки, жидкое тесто, молочные коктейли.

Помимо этого, некоторые модели профессиональных ручных погружных миксеров оснащаются дополнительным диском для вспенивания, который применяют для приготовления воздушных соусов и муссов.

Чем промышленные погружные миксеры отличаются от бытовых

Профессиональные ручные погружные миксеры отличаются от аналогичных агрегатов, которые применяются в быту:

• мощным двигателем, которые отличается устойчивостью к вибрациям, долгим сроком эксплуатации;
• высокой скоростью работы, благодаря чему промышленный погружной миксер справляется с измельчением, смешиванием, взбиванием продуктов за считанные минуты;
• высоким качеством и надёжностью материалов, из которых изготовлены корпусы и насадки (для производства последних используют нержавеющую сталь);
• наличием нескольких скоростей с удобным переключателем.

Ну и, конечно, профессиональные ручные погружные миксеры комплектуются дополнительными насадками (ножами, венчиками, крюками, тёрками), что существенно расширяет их функционал.

Где купить

Желаете приобрести профессиональный ручной погружной миксер? Закажите его в интернет-магазине «ТЕХНОВАР». Мы предлагаем надёжные многофункциональные промышленные ручные миксеры известного французского бренда «Robot Coupe».

Наши преимущества:

• широкий ассортимент профессионального оборудования для предприятий общественного питания, в том числе собственного производства;
• высокое качество всего реализуемого оборудования;
• обучение персонала;
• бесплатное консультирование;
• гарантийное и постгарантийное обслуживание;
• доставка в любую точку РФ;
• низкие цены.

Ну а теперь самое время заказать ручной погружной миксер или любое другое оборудование для заведений общепита, а при наличии вопросов – позвонить нам: 8 (812) 648-12-68.