Столы для посудомоечных машин
Организация производственного процесса на предприятиях общественного питания должна быть продумана до мелочей. Правильно оборудованная кухня – это обязательная составляющая успешности заведения. Одна из важнейших проблем ресторанов, кафе, баров, столовых – грязная посуда. Для её разрешения кухню следует оснастить не только посудомоечной машиной, но и входным и выходным столами для неё.
Для чего нужны столы для посудомоечных машин
Речь идёт о специальном оборудовании – столах, устанавливаемых по бокам «посудомойки» и составляющих с ней единую линию, существенно облегчающую и ускоряющую процесс очищения/мытья посуды и уже в чистом виде поступления её в распоряжение персонала для дальнейшего использования по назначению.
Указанные столики одинаково успешно используются с разными типами посудомоечных машин: купольными, туннельными, фронтальными, стаканомоечными.
Прежде чем говорить о предназначении столов для «посудомоек», отметим существование их двух основных видов: входных и выходных.
Входные столы
Стол данного вида, предназначенный для грязной посуды, имеет ещё одно название – «предмоечный». А предназначен он для сбора использованной посуды и подготовки её к мытью в «посудомойке». Большинство моделей оснащены ваннами с душем (для смывания крупных остатков пищи с посуды/утвари) или без него.
В качестве сырья для производства входных столов для посудомоечных машин используется нержавеющая сталь марок AISI 430, AISI 321. Последний сплав является кислостойким. «Нержавейка» характеризуется:
- прочностью;
- коррозионной стойкостью;
- устойчивостью к механическим повреждениям;
- термостойкостью;
- эстетичностью;
- экологичностью;
- гигиеничностью;
- долгим сроком эксплуатации.
Конструкция входных столов предполагает их крепление к «посудомойкам» с любой стороны. Предмоечный столик может комплектоваться бортиками, направляющими для кассет, полками.
Выходные столы
Столик обозначенного вида, предназначенный для чистой посуды, имеет ещё одно наименование – «раздаточный». Он существенно облегчает процесс разгрузки посудомоечной машины. В зависимости от конструкции, выходные столы можно крепить к одной или к обеим сторонам «посудомойки». Для их изготовления также используют нержавеющую сталь, главным образом, марки AISI 430.
Отметим существование двух основных разновидностей столов для чистой посуды:
- соединительные, представляющие собой дополнительные поверхности с бортиками;
- роликовые, являющиеся, по сути, миниатюрными конвейерами по доставке посуды.
Столы для посудомоечных машин надёжны, удобны, практичны, гигиеничны. Это оборудование рассчитано на долгую эксплуатацию.
Где купить
Нужен стол для «посудомойки»? Интернет-магазин компании «TECHNOVAR» (Санкт-Петербург) предлагает вашему вниманию большой выбор входных (предмоечных) и выходных столов для посудомоечных машин от известной компании «Winterhalter» (Германия).
При сотрудничестве с нами вам гарантированы:
- большой выбор профессионального оборудования для предприятий общественного питания;
- выгодная цена от производителей на всю реализуемую продукцию;
- доставка в любой регион РФ;
- обучение вашего персонала;
- гарантийное и посгарантийное обслуживание приобретённого у нас оборудования.
Оформите прямо сейчас заявку на выбранные товары на нашем сайте. Остались вопросы? Ждём вашего звонка: +7 (812) 317-67-23.