Тепловое оборудование

Процесс приготовления различных блюд чаще всего связан с тепловой обработкой пищевых продуктов. Для этого используется специальное технологическое оборудование, которое называют тепловым. При его производстве реализуются новейшие научные разработки, а в качестве сырья применяются современные абсолютно безопасные материалы.

Профессиональным тепловым оборудованием, перечень наименований которого представлен тысячами многофункциональных аппаратов, оснащаются горячие цеха кухонь заведений общественного питания: баров, кафе, ресторанов, столовых. Оно присутствует в кухонных помещениях торговых предприятиях (магазинов, главным образом, супермаркетов), которые, помимо продажи продуктов, занимаются производством готовых блюд, реализуемых через отделы «Кулинария».

Классификация

Тепловое оборудование классифицируется по разным признакам. Так оно может быть в зависимости от:

• функционала: универсальным и специализированным;
• способа установки: настольным, напольным, подвесным;
• источника энергии: электрическим, газовым, жидко- и твёрдотопливным;
• способа обогрева продуктов: контактным и бесконтактным;
• степени мобильности: стационарным и мобильным.

Помимо этого, различают два типа теплового оборудования: периодического и непрерывного действия. К первому относятся, например, фритюрницы и пароконвектоматы, а ко второму – грили и жарочные поверхности.

Виды

Список наиболее востребованного теплового оборудования для общепита представлен:

• блинницами;
• вафельницами;
• грилями;
• дегидраторами (усовершенствованными сушилками для овощей и фруктов);
• жарочными поверхностями;
• кипятильниками ротационными;
• котлами варочными;
• макароноварками;
• пароконвектоматами;
• сковородами опрокидывающимися;
• тепловыми полками;
• термомиксерами;
• термостатами;
• тостерами;
• фритюрницами.

Ну и, конечно, этот перечень следует пополнить микроволновыми, газовыми, электрическими, индукционными, конвекционными и комбинированными печами.

Где заказать

Хотите купить в розницу или оптом любой из перечисленных кухонных агрегатов? Обратитесь в интернет-магазин компании «ТЕХНОВАР» (Санкт-Петербург), занимающейся продажами оборудования для общепита.

Ваши выгоды от сотрудничества с нами обусловлены:

• огромным ассортиментом теплового и прочего оборудования известных марок от производителей из Германии (компании «ATOLLSPEED», «MKN»), Франции («ROLLER GRILL»), Италии («SIRMAN», «Angelo Po»), Турции («OZTI»), России («ABAT»);
• высоким качеством и надёжностью всей нашей продукции (сертификаты соответствия и паспорта качества прилагаются к каждой партии независимо от её объёма);
• консультированием по любым вопросам, касающимся всех аспектов нашей профессиональной деятельности;
• монтажом, гарантийным и постгарантийным обслуживанием поставленного оборудования;
• обучением персонала;
• ценами от производителя;
• доставкой товаров по всей России.

Вам осталось прямо сейчас оставить на сайте заказ, а при возникновении затруднений – позвонить нам: +7 (812) 317-67-23.