Пн – Пт:09:00 – 19:00
Cб - Вс:Выходной

Купольные посудомоечные машины

Розничная цена
Страна производства
Производитель оборудования
Модель
Размер испол. корзин
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм
Вес нетто (кг)
Назначение машины
Напряжение сети (В/Гц)
Тип машины
Эл. мощность (кВт)
Купольная посудомоечная машина WINTERHALTER PT-XL Glass 380V H=850, 2 дозатора
от 2 057 048 ₽ за 1 шт
В наличии: Мало
Германия
Купольная посудомоечная машина WINTERHALTER PT-M Bistro 380V H=850, 2 дозатора
от 1 664 647 ₽ за 1 шт
В наличии: Мало
Германия
Купольная посудомоечная машина WINTERHALTER PT-L Dish 380V H=850, 2 дозатора
от 1 964 273 ₽ за 1 шт
В наличии: Мало
Германия
Купольная посудомоечная машина WINTERHALTER PT-L Glass 380V H=850, 2 доз-ра+хол.ополаск.
от 2 006 501 ₽ за 1 шт
В наличии: Мало
Германия
Купольная посудомоечная машина WINTERHALTER PT-XL Glass 380V H=850, 2 доз-ра+хол.ополаск.
от 2 099 275 ₽ за 1 шт
В наличии: Мало
Германия
Купольная посудомоечная машина WINTERHALTER PT-XL Bistro 380V H=850, 2 дозатора
от 2 057 048 ₽ за 1 шт
В наличии: Мало
Германия
Купольная посудомоечная машина WINTERHALTER PT-XL Dish 380V H=850, 2 дозатора
от 2 057 048 ₽ за 1 шт
В наличии: Мало
Германия
Купольная посудомоечная машина WINTERHALTER PT-L Bistro 380V H=850, 2 дозатора
от 1 964 273 ₽ за 1 шт
В наличии: Мало
Германия
Купольная посудомоечная машина WINTERHALTER PT-L Glass 380V H=850, 2 дозатора
от 1 964 273 ₽ за 1 шт
В наличии: Мало
Германия
Купольная посудомоечная машина WINTERHALTER PT-M Glass 380V H=850, 2 дозатора
от 1 664 647 ₽ за 1 шт
В наличии: Мало
Германия
Купольная посудомоечная машина WINTERHALTER PT-M Glass 380V H=850, 2 доз-ра+хол.ополаск.
от 1 706 874 ₽ за 1 шт
В наличии: Мало
Германия
Купольная посудомоечная машина WINTERHALTER PT-L Dish 380V H=900, 2 дозатора + хол.вода
от 2 003 475 ₽ за 1 шт
В наличии: Мало
Германия

Успешность любого предприятия общепита: ресторана, кафе, бара, столовой, – во многом определяется правильной организацией процесса производства. Одним из важнейших этапов последнего является мытьё посуды, утвари, столовых приборов. Использование для этой цели специального оборудования, к числу которого, в частности, относятся промышленные посудомоечные машины (ПММ) купольного типа, существенно облегчает этот процесс, снижает трудовые затраты.

Что такое купольная «посудомойка»

Посудомоечная машина купольного типа

Посудомоечные машины купольного типа – это профессиональная техника для предприятий общественного питания, которые отличается высокой производительностью до 125 корзин с посудой (порядка 2 000 тарелок) в час, что обусловлено её большими габаритами, а, соответственно, вместимостью, а также коротким циклом мытья (не более 90 секунд).

Отметим существование двух типов купольных посудомоечных машин, которые, исходя из максимальных значений поддерживаемых температур, бывают:

  • низкотемпературными, рассчитанными на работу при температуре, не превышающей +70оС, их запрещено подключать к системам горячего водоснабжения, такие ПММ подходят для специализированных ресторанов, кафе, баров, в меню которых отсутствую или присутствуют в незначительном количестве блюда с большим содержанием жира;
  • высокотемпературными – их моечный цикл проходит в рабочем диапазоне температур от +80оС до +85оС; «посудомойки» указанного типа гораздо эффективнее низкотемпературных ПММ.

Конструктивные особенности и алгоритм процесса мытья

Своим названием посудомоечные машины обсуждаемого типа обязаны куполу, которым накрывают корзину с посудой. Трубчатые электронагреватели обеспечивают поддержание в бойлер-ёмкостях «посудомоек» постоянной температуры. Показания последней выводятся на специальное табло, которое может быть расположено на куполе или корпусе машины.

Давление в системе ПММ также поддерживается на одном уровне, что обеспечивается обратным закрывающимся клапаном сливного шланга. Поднимание купола запускает процесс блокировки подачи воды, а, соответственно, мытья посуды.

Процедура мытья посуды в купольной посудомоечной машине – процесс многоэтапный, состоящий из:

  • мытья горячей водой с моющим средством;
  • ополаскивания холодной или горячей водой с ополаскивающими средствами;
  • сушки/обеззараживания – обдува горячим воздухом.

На один полный цикл мытья уходит от 55 до 90 секунд.

Где купить

Вашему предприятию нужна высокопроизводительная «посудомойка»? Интернет-магазин компании «ТЕХНОВАР» в Санкт-Петербурге предлагает широкий ассортимент купольных посудомоечных машин известного немецкого бренда «Winterhalter», отличающихся надёжностью, эффективностью, экономичностью, простотой управления, обусловленными:

  • кассетной подачей посуды в мойку;
  • автоматической подачей средств: моющих и ополаскивающих;
  • двумя циклами обработки с раздельным стартом, что исключает битьё посуды в процессе мытья;
  • безопасностью для сотрудников предприятий общепита, которая обеспечивается системой контроля, останавливающей работу машины при поднятии купола и/или нагревании наружной поверхности «посудомойки» до температуры, превышающей +50оС;
  • наличием системы, контролирующей качество воды путём определения уровня её жёсткости с последующим добавлением, при необходимости, смягчителя.

Вам осталась самая малость – закажите прямо сейчас выбранную в каталоге ПММ, оформив заявку на сайте.

Широкий выбор промышленного оборудования для общепита, выгодные цены от производителя, доставка в любую точку России, обучение персонала, гарантийное и постгарантийное обслуживание вам обеспечены.

При возникновении вопросов сразу позвоните нам: +7 (812) 317-67-23.