«Еще 15 лет назад я был шеф-поваром, достаточно подходящим для того, чтобы работать в сети Марриотт. В те годы я возглавлял кухню отеля Ренессанс в Санкт-Петербурге.
На моем профессиональном пути была работа в нескольких пятизвездочных отелях, в открытии трех я принимал непосредственное участие. Всего в гостиничной индустрии работал более 15 лет и подошел к идее о создании собственного бизнеса, находясь на позиции директора ресторанной службы международной гостиничной сети.
В 2009 году мной была основана компания «Бурмистров и Партнеры». Сейчас это одно из ведущих проектных бюро по разработке технологических решений для предприятий питания высшего класса. Компания успешно выполнила работы для таких международных сетей, как Rezidor, Starwood, InterContinental, Four Seasons, Marriott , а также работала над олимпийскими объектами в Сочи.»
«За 18 лет своей профессиональной деятельности в сфере проектирования и оснащения предприятий питания я пришел к осознанию того, что успешная компания должна обладать следующими принципами:
- Профессиональной командой специалистов, любящих и ценящих свое дело;
- Автоматизированными процессами, максимально исключающими человеческий фактор во всех рабочих моментах – будь то проектирование, разработка технических заданий для субподрядчиков на объекте, сам процесс формирования сделки или заказа и поставки оборудования;
- Грамотным сопровождением документооборота, исключающим возникновение ошибок в возмещении НДС. Кстати, мы гордимся тем, что финансовые службы заказчиков считают нас лучшей компанией, с которой им приходилось работать по документообороту.
- Квалифицированной сервисной службой, отвечающей всем требованиям законодательства РФ, сертифицированной заводами-изготовителями, а также имеющей прямые коммуникации с инженерами заводов-изготовителей 24/7.
- Превентивным сервисом, которому должно уделяться огромное значение, особенно в нестабильное время.
Все эти фундаментальные принципы и опыт были заложены в основу нашей компании, что позволило нам успешно развиваться и оказывать услуги по проектированию и оснащению предприятий питания на высшем уровне.»
Мы отслеживаем процесс от начала и до конца, относимся с большим вниманием к деталям и несем ответственность перед заказчиком за каждое решение.
Для нас важно учесть требования заказчика, гарантировать ему высокое качество оборудования и установки, сохраняя при этом адекватный подход к делу и приемлемые цены.
