Концепция: гостиничный комплекс
Звездность: ****
Адрес: г. Санкт-Петербург, ул. Садовая, 62
Дата открытия: 2021
Особенности проекта
Отель на набережной Санкт-Петербурга, расположенный в историческом здании Никольских рядов постройки конца XVIII века, в 5 минутах ходьбы от известных достопримечательностей таких как Семимостье, Никольский собор, Мариинский театр.
Перепроектирование с учетом сохранения основной части имеющегося оборудование и точек подключения. Повышение класса звездности и увеличение производственных мощностей кухни. Проектирование 2-х лифтовых систем.
Бренды
Холодильное оборудование: FRIULINOX, ASTRA, HOSHIZAKI, TEFCOLD
Тепловое оборудование: AMBACH, BARTSCHER, RATIONAL, COOKTEK, BERNER
Посудомоечное оборудование и водоподготовка: WINTERHALTER
Механическое оборудование: ROBOT COUPE, SIRMAN
Нейтральное оборудование: INOX PIAVE, BRESCANCIN, BLANCO, BILGE INOKS, TECHNOVAR
Сантехническое оборудование: MONOLITH, LEMARK, KLARCO
Кофейное оборудование: FRANKE
Барные модули: TECNOSTEEL
Сплит-системы: ZANOTTI
Трапы: ACO
Работы:
- технологический проект (перепроектирование, проектирование 2-х лифтовых систем),
- поставка и монтаж оборудования,
- обучение работе на оборудовании,
- сервисное обслуживание.
