Печь конвекционная WIESHEU Dibas blue2 M WTouch EN 60х40, увлаж. ActiveSteam, ProClean (6 уровней)
Печь конвекционная WIESHEU Dibas blue2 М – магазинная хлебопекарная печь с исчезающей при открывании дверцей. Dibas blue устанавливает новые масштабы в части качества выпекания, удобства обращения, эффективности энергопотребления и расходов, а также дизайна.
Благодаря внедренной еще в 2003 году революционной конструкции дверцы Dibas был и остается флагманом в линейке печей WIESHEU. Dibas 64 blue позволяет экономить ценные площади благодаря тому, что дверца при открывании задвигается сбоку в корпус. Дверная система обеспечивает большую безопасность во время работы. А маленький дверной проем с продольной вставкой противней обеспечивает экономию энергии. При использовании системы загрузки печи боковое задвигание в корпус сводит к минимуму время, пока дверца остается открытой.
Конвекционная печь Wiesheu Dibas blue2 M предназначена для выпекания различных хлебобулочных и кондитерских изделий, заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Преимущества
Дверца Dibas: единственная дверца хлебопекарной печи с боковым задвиганием в корпус: гарантия высочайшей безопасности и экономии места и времени. Дверь, сдвигаемая внутрь корпуса печи, оставляет полностью свободное пространство перед печью
Wtouch: быстрое освоение и легкая адаптация под различных пользователей. 7-дюймовый цветной дисплей с функцией мультитач, поверхность устойчива к средствам для чистки стекол, маслам и смазкам,
управление возможно даже в перчатках
Очистка: автоматическая система очистки ProClean и опционально ProClean365 для эффективной работы. Внутренняя сторона дверцы легко открывается без инструмента – для превосходной видимости и легкой очистки
ActiveSteam: новая технология увлажнения и оптимизированного распределения потоков воздуха и пара – для получения идеальной выпечки
Энергосбережение: энергопотребление Wiesheu Dibas blue2 примерно на 5% ниже, а экономия времени 20% ниже по сравнению с предшествующей моделью с активным каскадом. Стекло Thermodyn обеспечивает сниженное излучение тепла, не нагреваемая наружная дверца, пониженное энергопотребление.
Характеристики
- Размер противня: 600х400 мм
- Количество уровней: 6/7 (по желанию)
- Расстояние между уровнями: 100/80 мм
- Давление воды: от 150 до 600 кПа
- Наружные размеры (Ш х Г х В), мм: 930х1055х900
- Параметры подключения: 380В, 3/N/PE, 50 Гц, 16,0 А 11,10 кВт
- Вес: 145 кг.
