Овощерезка на производство 40 кг/ч ROBOT COUPE CL20 (220В)
Овощерезка Robot Coupe CL20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей и круглой - для длинных и нежных.
Диски заказываются отдельно.
Особенности:
• Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки
• Индукционный двигатель:
• Вал из нержавеющей стали
• Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
• Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
• Увеличенная выходная мощность
• Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
• Чаша и крышка из композитных материалов легко снимаются для тщательной санитарной обработки
• Конструкция упрощает процесс тех. ухода и обеспечивает удобство использования
Дополнительные характеристики:
• Производительность:
• Теоретическая: до 200 кг/час
• Практическая: до 50 кг/час
• 20-80 порций
• Количество скоростей: 1
• Скорость нарезки: до 2 кг/мин.
• Большая D-образная воронка:
• Объем загрузки: 1,56 л
• Размер: 158х64 мм
• Площадь: 104 см2
• Диаметр круглой воронки: 58 мм