Овощерезательная машина для общепита 1200 кг/ч ROBOT COUPE CL55 рабочая станция (380В)
Овощерезка Robot Coupe CL55 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 3 загрузочными отверстиями: широкой воронкой XL с рычагом для нарезки объёмных овощей (вмещает до 15 помидоров и качан капусты целиком), автоматической и цилиндрической.
Комплектация:
• Комплект из 16 дисков Multicut 2022:
• Диск-слайсер 1 мм 28062
• Диск-слайсер 2 мм 28063
• Диск-слайсер 4 мм 28004
• Диск-терка 1,5 мм 28056
• Диск-терка 3 мм 28058
• Комплект для картофеля фри 10х10 мм 28135
• Комплект для кубиков 5х5х5 мм 28110
• Комплект для кубиков 10х10х10 мм 28112
• Комплект для кубиков 20х20х20 мм 28114
• Диск-соломка 2х10 мм 28173
• Диск-соломка 2,5х2,5 мм 28195
• Диск-соломка 4х4 мм 28052
• Настенный держатель для 16 дисков 107812
• Комплект для очистки решеток 39881
• Протирка для картофельного пюре 3 мм 28208
• Тележка с регулируемой высотой, 3 позиции
• 3 гастроемкости GN 1/1
Особенности:
• Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и таким образом повышает его производительность
• Корпус, моторный блок, автоматическая воронка и тележка из нержавеющей стали
• Тележка с роликами для лёгкого перемещения, на неё можно установить стандартные гастроемкости для высокой производительности
• Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки
Дополнительные характеристики:
• Производительность:
• Теоретическая: до 1200 кг/час
• Практическая: до 400 кг/час
• 100-1000 порций
• Количество скоростей: 2
• Ток: 1,4 А
• Воронка с рычагом:
• Объем: 4,2 л
• Диаметр: 175 мм
• Площадь: 238 см2
• Диаметр цилиндрической воронки: 59 мм
