Бурмистров Руслан Викторович
владелец хорошо известного в профессиональных кругах в России и за ее пределами проектного бюро «Бурмистров и Партнеры» по разработке технологических решений для предприятий питания высшего класса
«Еще 10 лет назад я был Шеф-поваром, достаточно подходящим для того, чтобы работать в сети Марриотт. В те годы я возглавлял кухню отеля Ренессанс в Санкт-Петербурге. На моем профессиональном пути была работа в нескольких пятизвездочных отелях, в открытии трех принимал непосредственное участие. Всего в гостиничной индустрии работал более 15 лет и подошел к идее о создании собственного бизнеса, находясь на позиции Директора ресторанной службы международной гостиничной сети.
В 2009 году мной была основана компания «Бурмистров и Партнеры». Сейчас это одно из ведущих проектных бюро по разработке технологических решений для предприятий питания высшего класса. Компания успешно выполнила работы для таких международных сетей, как Rezidor, Starwood, InterContinental, Four Seasons, Marriott, а также работала над олимпийскими объектами в Сочи».
